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茶業的發展

　　自清末以來，臺灣的茶葉就聞名世界，經過長期的發展，使得臺灣擁有相當豐富的茶文化，與多樣的茶種，如綠茶、包種茶、烏龍茶、紅茶等。為了提升茶葉的製作技術，戰後各地政府經常舉辦採摘、製作比賽，特別是製作比賽，往往是各個茶葉產區的年度盛事。

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