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隨著國民所得逐漸增加，以及生活上的各類需求，各種民生消費在1960年代以後逐漸蓬勃發展，不僅種類、樣式增加，且消費形式越來越普及，如家電、衛生清潔用品等。
中華商場位於臺北市中華路鐵道兩旁自北門至小南門的區域，原為民國38年（1949）間臺北市政府臨時安置大陸來臺難胞所搭建的違章棚屋。48年政府規劃拆除鐵道兩側的違章建築，在鐵道東側建築8棟三層樓商場，定名為「中華商場」，容納全部原承租住戶，鐵道西側則拆除違建後拓寬為道路。50年中華商場竣工，共八棟（分別以忠、孝、仁、愛、信、義、和、平為棟名），開始有音響電器、飲食、郵票、古董、服裝、百貨業等各類商家進駐，帶起西門町的繁華市容。
根據經濟部統計，臺灣的民間消費從民國47年（1958）的430億元，至57年翻倍至860億元，民間食品以外的支出佔其總支出比例從49%提高至55%，可見國內消費品的市場在逐漸擴大。在臺北市西門町的商業發展下，陸續有第一百貨、建新百貨公司等百貨業者進駐，推出新奇的商業展或櫥窗陳列手法，吸引顧客入內消費。
以油脂加鹼皂化的肥皂，是戰後初期臺灣清潔用品的主力，隨著石化工業的發展，逐漸有以石油化學產品為基底製成的洗衣粉、「非肥皂」等新型態清潔用品的出現。另外，隨著經濟的發展，臺灣的清潔衛生用品的市場也在擴張，如早期臺灣人多以竹枝、樹葉、粗紙等解決如廁清潔問題，1950年代以後，臺灣的紙廠雖然有運用剩餘紙漿製造出觸感較佳的清潔用紙—衛生紙，但仍不普及，要到1970年代臺灣史谷脫公司大量製造、行銷後，衛生紙才逐漸走入臺灣人的生活中。
隨著科技的演進，各種家電也逐漸走入臺灣的生活中，如冰箱、收錄音機、電鍋、電視等。著名的大同電鍋，自民國49年（1960）由大同公司在臺生產、上市後，可說是家家戶戶不可或缺的烹調用具，深刻改變了臺灣人的烹飪生活。
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