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食品加工的人才培養

　　戰後臺灣為了因應不同時期的食品加工需求，與職業學校配合，研發罐頭製作、西點麵包製作等的科別，培訓食品加工人才。另外，為了因應社會的演進，也有家政科培養家事、烹飪的人才，以推廣精緻的居家、生活文化。

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