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1919年烏樹林鹽田完成闢建，1938年因應日本化學工業發展，工業鹽需求遽增，而新闢竹滬鹽田。戰後由行政長官公署接收，並由臺灣製鹽總廠高雄鹽場接續產曬，1983年烏樹林鹽田廢曬，1984年臺灣電力公司以二億餘元購得烏樹林鹽灘土地及地上物；1987年竹滬鹽田併入臺南鹽場並廢曬。2008年原烏樹林製鹽株式會社辦公室被指定為縣定古蹟。