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　　農業人才是農業發展的重要基礎。臺灣光復初期，中等以上學校畢業生，除已有工作或繼續升學者外，經就業訓練考試及格，由省府分發或介紹就業。這種將學校教育與實際人力需求相結合的方式，對臺灣早期農業人才的運用具有相當助益，而每年農校的畢業生則成為各級農政單位的新生力軍。

　　四健會（4-H Club）原創於美國，為一重視農村青年訓練的民間組織。二次大戰後因為國際局勢的發展與美援的緣故，其活動亦向世界輸出。四健之意（分別對應英文的4個“H”字母）代表身（Health）、心（Heart）、手（Hands）、腦（Head），具有在實做中學習的涵意。四健會推動農村建設的功能正符合臺灣的需要，在農業復興委員會的策劃主導下，配合美籍專家的籌備、推行，並以美援做為推動資本，將四健會引介進入臺灣。希望借重四健會在農業增產與青年教育等方面的訓練，促發農村青年尋求農村經濟增長、改善農村生活的自助動力。

　　肥料是農業生產過程中必須的資材，為確保作物良好收穫，農民根據作物需求及土壤肥力狀況適度施肥。肥料的來源可區分為有機與無機兩大類：有機肥料又稱「天然肥料」，是由有機物質自然腐化形成。無機肥料則常被稱為「化學肥料」或「合成肥料」，通常是從非生物體或無機化合物、礦物中提煉製成。臺灣農民早期多使用人畜排泄物或堆肥等有機肥料為農作施肥，日本統治期間又開始發展化學肥料工業。臺灣光復以後，政府為發展農業，先後設立臺灣肥料公司、高雄硫酸錏公司生產化學肥料。此後在農產研發單位的努力下，又先後引進各種綠肥作物、研發合成堆肥，為保障島內糧食供應與農產外銷創匯奠立基礎。

　　臺灣地形多山，人口密集，人民為生計所驅，常需與自然爭地，山坡地的開墾與應用是普遍的現象。但在另一方面，山坡地肩負著水土保持、生態保育、水源涵養等多重國土保安功能，其所擁有的優良景觀與環境調節更是全民共享的重要生活機能，山坡地的使用必須在環境保護與經濟開發間取得平衡。臺灣光復初期，山坡地之開發以自給性糧食作物為主，此後又以發展外銷作物目標逐漸轉型，再隨國內經濟結構改變，山坡地經濟作物栽培增加。而隨著臺灣經濟成長，人民生活水準提高，山坡地保育觀念逐漸發展，政府於民國 65年（1976）公布〈山坡地保育利用條例〉，此後相關辦法不斷精進，以確保山坡地土地資源永續利用。

　　禽畜的飼養、育種、保健與防疫是畜產工作的核心，相關知識與技能隨科技不斷發展而時有創新。政府在其中所扮演的角色，是將先進的畜產觀念與作法傳播給農民，以富裕民生、創造更大經濟價值。各種禽畜疾病是畜產工作的挑戰，禽畜疾病輕則造成禽畜死亡、農收損失，重則可能造成公共衛生危機。因此，政府持續進行畜產衛生觀念的推廣與疾病防治工作。

　　臺灣光復初期，農家圈養家禽家畜做為副業，養殖規模較小，多使用殘羹剩菜做為飼料。至1950年代以後，生活漸趨穩定，禽畜飼養增多，廚餘已不敷使用，開始了人工生產、調配飼料的行業，運用豆渣、碎玉米等原料混合調製。此後隨著經濟發展與生活條件的提高，養殖業規模逐漸專業化與擴大，對飼料的需求與日俱增，飼料的穩定提供成為畜牧養殖活動發展的重要關鍵。臺灣各級農會為服務農民需求，多有飼料廠的設置。飼料廠將上游原料，如小麥、黃豆、玉米、豆粕、魚粉等原物料輾製、調配、加工，混合製成適合不同動物所需營養成分的飼料，以供畜產、水產所需。

　　在臺灣農業發展的歷程中，各級農政單位、學校與中華民國四健協會為推廣正確農業觀念，傳遞農學知識，經常舉辦各種農事競賽，以寓教於樂的方式來進行農學推廣。這類競賽項目可大致分為兩類：第一類與農技有關，例如耕耘機深耕比賽邀請各地農友觀摩農機操作技術，反映農業勞動因工商業發展而逐漸減少的情況下，政府向農民推介農機的情況；農事經驗發表比賽讓後進者可以瞭解先進的農技。另一類則與農業觀念有關，例如清田比賽強調清除田間害蟲、雜草以利增產的觀念；鑑別競賽鼓勵學生養成辨別植株、種子的能力等等。這些競賽的點點滴滴，均協助了臺灣農業的整體發展。

　　農作物的生產與買賣牽涉到農業的知識與對商業行情的瞭解，但農民每日在農地辛勤勞動，對於農學新知與市場經濟的瞭解有限，農事推廣因而有其必要性。農事推廣涵蓋的面向廣泛，主要包括政令宣導、教授農學新知與農產品生產過程中各種問題的改良等等。農事推廣的目的在協助農民提升自我農學素養、增加所得，並可以爭取將農村、山地區域流失到城市的青壯年人口找回原鄉，促進地方發展。

　　農業提供軍糧民食，是國家穩定的基礎。為彰顯農民的重要性，政府於民國30年(1941)將每年立春之日，訂為農民節，藉此對農民表達敬意。臺灣省政府農林廳則於民國72年(1983)開始辦理十大傑出專業農民選拔，以提升農民從業信心與社會地位。民國73年(1984)為鼓勵優秀農村青年，並嘉勉農家婦女在農家與農村所作貢獻，將選拔擴大至十大傑出青年農民及十大傑出農家婦女。同時臺北、高雄兩市亦開始評選傑出專業農民、青年農民、農家婦女。民國89年(2000)以後，因應政府組織調整，選拔表揚工作改由行政院農業委員會辦理。

　　自工業化發展以來，城市成為經濟活動的重心，吸納多數就業人力，城鄉發展日益失衡。農村經濟發展的關鍵在於為農民創造生機，提高農民收入，使農村的人口可以回歸故鄉就業，在地尋得生計，平衡城鄉差距。農村經濟發展需要新血的投入，這包括勞動力與資金的配合，鼓勵農村青年創業就是希望能推動農村發展。農村青年創業缺少技術與資金，因此政府透過舉辦各種講習、生產觀摩會的方式讓農村青年接觸新知、發展商機，另一方面則提供創業貸款，協助青年解決資金問題，希望藉此活絡農村經濟，達到富裕農村的目的。

　　為配合政府發展農村經濟的政策，政府、農會與民間金融機構皆曾開辦針對各種農業需求，提供給從事農業生產的企業和個人的專門貸款。而為協助擔保能力不足之農漁民增強受信能力，獲得農業經營所需資金，政府自1970年代著手研議農業信用保證制度，由財政部草擬「臺灣地區農業信用保證制度實施方案」，經行政院核准。農業信用保證基金於民國72年（1983）正式成立，次年3月開辦保證業務，由政府機關、農業行庫及農、漁會共同捐助基金，以財政部為目的事業主管機關。民國95年（2006）起，主管機關改隸行政院農業委員會。

　　農業活動多於戶外進行，受天候影響甚大，特別是短期的劇烈天氣變化可能為農業造成巨大損失。臺灣地處亞熱帶、四面環海又位於地震帶，每年都因為天然災害造成龐大的農損。常見的天然災害類型包括颱風、豪雨、寒害、旱災，偶而還有冰雹、龍捲風等。為減輕天然災害造成的農業損失，政府與農會採取農作補貼、低利貸款或是提供人力等方式協助受災農民盡快復耕、復建並紓減其損失。

　　傳統農業生產活動主要依靠人力與獸力配合進行，根據估計1950年代臺灣有耕牛40多萬頭，耕地87萬多公頃，面臨耕牛不敷使用的情況。民國42年(1953)政府研擬經濟建設計畫，曾規畫補充耕牛及引進農機，但因財政困窘成效有限。民國43年（1954）農復會由美國引進7台園圃式曳引機，以體積較大、造價較高未受農民青睞。民國44年（1955）再由日本引進13台俗稱「鐵牛」的耕耘機，因符合本地需求，獲得較大成功。而為鼓勵農業的機械化，國內廠商亦逐步展開本地耕耘機的生產，使農民使用耕耘機的成本得以降低。