說明
過去冷藏設施不普遍,漁民為了延長漁獲保存期限,常以剖魚、醃漬、清洗、曝曬等四個步驟,將其製成魚乾。圖為大陳義胞曬製魚乾情況。
| 主題 | |
|---|---|
| 檔號 | 0045/0003/1 |
| 案名 | 1956農復會照片 |
| 事件年 | 民國45年(1956) |
| 課綱條目 | 地Ae-Ⅳ-6 臺灣工業發展的特色 |
| 檔案資源編號 | 11.2.1-5 |
| 來源機關 | 行政院新聞局 |
| 檔案管有機關 | 國家發展委員會檔案管理局 |
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過去冷藏設施不普遍,漁民為了延長漁獲保存期限,常以剖魚、醃漬、清洗、曝曬等四個步驟,將其製成魚乾。圖為大陳義胞曬製魚乾情況。