說明 民眾於臺中市劉麵包店內購買的情景。該麵包廠為一退役軍人劉哲基所創立，民國48年（1959）在加拿大傳教士的建議下，學做麵包，賣給在臺灣的外僑，後來甚至成為駐臺美軍食品供應廠商。該麵包廠在臺美斷交後一度生意慘澹，劉哲基發揮巧思，研發沒有蘋果的「蘋果麵包」，成為廣受歡迎的國民食品。
