檔案資源編號：11.3.3-3

主題：臺灣鹽業的發展與變遷>鹽味人生—那些曬鹽與鹽工的故事>鹽工群像—鹽分地帶的生活日常

說明：
1957年臺灣製鹽總廠制定〈鹽田產製管理辦法〉，詳細列舉各項鹽田設備維護與曬鹽作業管理，清楚規範說明曬鹽流程與鹽務日常。其中，鹽田整修包含鹽工每年旺季及雨季後所有整修例行事務規定，例如大蒸發池部分，需要進行除苔藻、殺害蟲、整理池面、調整落差、修整迴水溝及鹽田土堤等；小蒸發池則需要耙收石膏、整理池面、調整落差、修整鹽田土堤等；結晶池則是要進行池面整理、鹽田土堤修整、鹵溝、鹵池整理等工作，以利鹽田鹵水過鹵順暢，增強蒸發效果，防止濃鹵流失，而影響到曬鹽品質，由此可了解鹽工日常曬鹽例行工作實況。

案名：鹽田管理辦法

檔號：0053/0165.1-24/1

檔案來源機關：財政部

關鍵詞：鹽田；曬鹽；管理；產製；修整

課綱條目：歷Ea-Ⅳ-28 臺灣工業發展的特色

事件年代：民國46年(1957)

檔案管有機關：國家發展委員會檔案管理局

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