檔案資源編號：11.2.1-2

主題：臺灣鹽業的發展與變遷>妙不可鹽—從生理到工業>農漁食品—調味之外的多元用途

說明：
薑的主要成分為「薑辣素」，能促進血液循環，並提高消化功能。圖為臺北縣(今新北市)七星山麓金山農場人員搬運鹽漬生薑上車，準備出貨。

案名：農業發展、畜牧業、林業、造紙、石化、塑膠、造船、航空、汽車工業

檔號：0065/0057/1

檔案來源機關：行政院新聞局

關鍵詞：鹽漬；生薑；金山

課綱條目：地Ae-Ⅳ-3 臺灣工業發展的特色

事件年代：民國58年(1969)

檔案管有機關：國家發展委員會檔案管理局

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