檔案資源編號：11.1.3-1

主題：臺灣鹽業的發展與變遷>鹽來如此—從與天搶鹽說起>曬鹽產製—曬鹽的箇中滋味

說明：
臺灣傳統分副式鹽田主要結構概分為大蒸發池、小蒸發池及結晶池三個產製階段，依鹵水波美濃度，從大蒸發池的12度，到小蒸發池的25度，再到結晶池28.5度的產曬流程。

案名：品管

檔號：0071/122.3/1

檔案來源機關：臺鹽實業股份有限公司

關鍵詞：製鹽；曬鹽；流程

課綱條目：地Ae-Ⅳ-1 臺灣工業發展的特色

事件年代：民國71年(1982)

檔案管有機關：國家發展委員會檔案管理局

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