檔案資源編號：9.2.3.2-4

主題：臺灣民生產業的發展與變遷>飲料和食品的加工製造>食品工業>美援與麵食推廣

說明：
民眾於臺中市劉麵包店內購買的情景。該麵包廠為一退役軍人劉哲基所創立，民國48年（1959）在加拿大傳教士的建議下，學做麵包，賣給在臺灣的外僑，後來甚至成為駐臺美軍食品供應廠商。該麵包廠在臺美斷交後一度生意慘澹，劉哲基發揮巧思，研發沒有蘋果的「蘋果麵包」，成為廣受歡迎的國民食品。

案名：1968農復會照片

檔號：A325000000E/0057/0015/1

檔案來源機關：行政院新聞局

關鍵詞：臺中；麵包

課綱條目：歷1a-V-3 比較過去與現在的異同，並說明過去與現在的關聯性
歷Sb-V-2 能源利用與生活方式的改變
地Ae-Ⅳ-1 臺灣農業經營的特色
公Fa-V-3 如何衡量生活成本的變動？

事件年代：民國57年(1968)

檔案管有機關：國家發展委員會檔案管理局

申請其他國家檔案：請連結國家檔案資訊網辦辦理申請